일본식 계란초밥 만들기 단촛물 비율

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뚜루

일본식 계란초밥 만들기 단촛물 비율

아이들이 좋아하는 메뉴, 퐁실퐁실 부드러운 계란초밥입니다. 단촛물을 넣어 새콤달콤 한 입 크기로 만든 밥에 부드럽고 달콤한 계란지단 올려주면 예쁜 계란초밥이 뚝딱! 예쁜 색감 덕분에 도시락 메뉴로도 좋고 편식이 심한 아이들도 즐겁게 먹게 되죠. 무엇보다 계란초밥은 조리법과 재료가 간단해서 요리 초보자들도 부담없이 만들 수 있어요. 성장기 아이들의 영양 보충에 좋은 계란을 활용해 든든한 계란초밥 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
김
1장 구매
무순
조금 구매

[단촛물]

식초
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
소금
0.5작은술 구매

[계란말이]

계란
6개 구매
소금
0.5작은술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
우유
3큰술 구매
식용유
조금 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
사각팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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계란 6개에 소금 0.5t, 설탕 1T, 맛술 1T, 우유 3T 넣어 잘 풀어준 후 알끈을 제거해 주세요.

계란말이용 사각팬에 기름을 적당량 두르고 계란물을 여러번에 나누어 부어주세요.

그리고 계란물이 반정도 익었을 때 조금씩 말아주세요. 계란말이는 2개로 나눠 만들어요(끝까지 약불 유지)

계란말이는 한 김 식힌 후 일정한 두께로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

밥 1.5공기에 설탕 1.5T, 소금 0.5t, 식초 2T 넣어 단촛물을 만들어 주세요밥 1.5공기에 설탕 1.5T, 소금 0.5t, 식초 2T 넣어 단촛물을 만들어 주세요.

밥 1.5공기 분량에 단촛물을 넣고 골고루 섞어주세요.

밥을 한 입 크기로 뭉쳐주세요.

밥 위에 계란을 올리고 김과 무순으로 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-06-18 수정일 : 2025-06-18

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#계란초밥 #일본식계란초밥 #초밥단촛물 #단촛물비율 #초밥 #부드러운계란초밥

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