초코에몽 스콘쿠키 만들기 | 노오븐 가능

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코코넛버블티

초코에몽 스콘쿠키 만들기 | 노오븐 가능

초코에몽 공모전 참여하려고 만들었어요. 바삭하고 고소한 초코에몽 스콘쿠키랍니다. 단것을 좋아하시면 표기 된것보다 설탕을 많이 넣어주세요!

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료 쿠키25개 분량.]

박력분
200g 구매
베이킹파우더
1작은술 구매
버터
100g 구매
초코에몽
75ml 구매
설탕
2~4큰술 구매
소금
1g 구매
초콜릿 커버춰
60g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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채반
구매
실리콘매트
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스크래퍼
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비닐봉지
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밀대
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모양틀
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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초코커버쳐를 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

박력분도 미리 체에 쳐주세요.

실리콘매트 , 채반

밀가루에 버터를 넣고 코팅한 후, 스크래퍼로 다져주세요.

콩알 크기가 되면 멈춰주세요.

설탕, 소금을 넣고 섞은후, 가운데 구멍을 파서 초코에몽을 넣어주세요.

버터가 녹지 않게 치대주세요.

이정도가 되면 반을 자르고 그 반죽을 다시 뭉치는걸 반복해 주세요.

날가루가 없게 잘 반죽이 되면 직사각형으로 뭉쳐서 냉장고에서 30분이상 휴지시켜주세요.

휴지가 끝나면 밀대로 3cm 두께로 밀어주세요.

다 밀었다면 지름 5cm 원형쿠키틀로 반죽을 찍어 주세요.

노오븐으로 구우시려면 프라이팬에, 오븐으로 구우실거면 오븐팬에 팬닝해주세요.

프라이팬은 약불에서 8분, 뒤집어서 5분 더 구워주세요.

오븐은 190°c 에서 25~30분동안 구워주세요.

: 오븐, 인덕션(가스레인지) 사양에 따라 시간과 온도는 조절해 주세요. 프라이팬에 구운것은 부르럽고 오븐에 구운것은 바삭해요.

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등록일 : 2025-06-15 수정일 : 2025-06-16

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레시피 작성자About the writer

코코넛버블티

안뇽하세요~ 제과제빵사를 꿈꾸며 베이킹을 즐겨하는 초등학생 입니다. 잘 부탁드려요!

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#초코에몽 #남양유업 #초코디저트 #초코에몽레시피 #초코우유 #스콘쿠키 #초코에몽스콘쿠키

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