#묵은지요리 #김치요리 #김치칼국수만들기 #김치장칼국수만들기 #분말고추장 #멸치다시마육수

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강철새잎

#묵은지요리 #김치요리 #김치칼국수만들기 #김치장칼국수만들기 #분말고추장 #멸치다시마육수

김치칼국수인데, 간을 분말 고추장을 넣고 만들었습니다.

일명, 김치장칼국수입니다.

거기에 유부주머니까지 넣어서 푸짐하게 만들어 준

김치장칼국수!!

육수는 멸치다시마육수로 만들어 주었습니다.

시원하면서도 칼칼한 맛이 나는 김치장칼국수입니다.

2인분 30분 이내 아무나

[재료]: 묵은지 1/6 포기 , 유부주머니 4 개 , 분말고추장 3 큰술 , 멸치다시마육수 1 알 , 물 1.2 리터 , 칼국수 2 인분 , 김가루 2 큰술 , 썬쪽파 1 큰술

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냄비에 묵은지를 송송 썰어 줍니다.
김장김치입니다.

멸치다시마육수 1알을 넣어 줍니다.

멸치다시마육수 1알과 분말고추장가루를 넣어 줍니다.

물을 넣어 주고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.

김치장칼국수의 국물이 완성됩니다.
간을 보고 짜면 물!! 싱거우면 멸치액젓으로 간을 맞춰 주시면 됩니다.

이제 팔팔 끓으면 유부주머니를 넣어 주고,
칼국수사리는 밀가루를 탈탈 털어서 투하합니다.
잘 저어가면서 끓여 줍니다. 그래야 서로 엉겨 붙지 않습니다.

칼국수가 다 익으면 완성입니다.
완성그릇에 담아 줍니다.
그 위에 김가루와 썬쪽파를 솔솔 뿌려 줍니다.
칼칼하면서도 매콤한 맛!! 시원한 맛!!
김치장칼국수 완성입니다.

김치장칼국수 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#묵은지요리 #김치요리 #김치칼국수만들기 #김치장칼국수만들기 #김장김치 #분말고추장 #멸치다시마육수 #유부주머니 #곤약

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