맛집 부럽지 않은 등갈비 조림

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13

상품목록

내맛대로요리레시피

맛집 부럽지 않은 등갈비 조림

먹어도 먹어도 늘 아쉬움이 남죠! 달콤한 조림장에 졸인 돼지 등갈비 조림인데요. 발사믹 식초와 바베큐 소스로 졸였더니 좀 더 깊고 풍부한 맛이 납니다. 손님 초대 파티 혹은 안주요리로 두루두루 드시기 좋은 것 같아요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

돼지등갈비
800g 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념장 소스]

발사믹 식초
3큰술 구매
진간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
바베큐소스
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
포도씨유
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
물
2컵 구매

[고기 삶을 재료]

월계수잎
4장 구매
통후추
1/2큰술 구매
맛술
1/2컵 구매

조리도구

냄비
구매
바트
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
요리집게
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

1. 냄비에 돼지 등갈비, 월계수잎, 통후추, 맛술 1/2컵을 넣어주세요.
2. 돼지 등갈비가 잠길 정도의 물을 부어주세요.
3. 물이 끓어오르면 중불로 낮추어 30분간 삶아주세요.
4. 삶은 등갈비는 미지근한 물에서 헹궈주세요.

냄비 , 바트

돼지등갈비 손질법

물을 제외한 양념장 소스 재료 : 발사믹 식초 3큰술, 진간장 3큰술, 맛술 2큰술, 물엿 2큰술, 바베큐 소스 3큰술, 설탕 1/2큰술, 포도씨유 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 약간을 넣고 조림장을 만들어 주세요.

소스볼 , 계량스푼

1. 냄비에 삶은 등갈비와 양념장을 부어주세요.
2. 물 2컵을 붓고 강불에서 끓여주세요.
3. 조림장이 끓어오르면 중불로 낮추어서 조림장을 졸여주세요.
4. 조림장 국물이 3큰술 정도 남았을때 강불에서 졸여 윤기를 더해 주세요.

완성된 등갈비는 접시에 담고 파슬리가루를 뿌려 완성합니다.

요리집게 , 접시

: 등갈비에는 절단하는 과정에서 뼈조각이 남아 있을수 있어요. 씹는 과정에서 치아가 손상될 수 있으니 미지근한 물에서 꼼꼼하게 헹궈주세요.

등갈비조림 관련 상품

등록일 : 2025-06-13 수정일 : 2025-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#등갈비조림 #돼지등갈비양념조림 #등갈비양념장만드는법 #등갈비발사믹소스 #돼지등갈비요리 #돼지등갈비조림

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(147)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(52)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

당근케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 당근케익만들기

탁주부

4.9(59)
2

핫케이크가루를 이용한 밥솥 당근케이크

gojasmin

4.9(21)
3

밥솥 케이크만들기~핫케이크가루로 만드는 단호박&당근 케이크

불량엄마소자매마미

4.5(12)
4

당근케이크 만들기

수하김

5.0(10)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(52)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(24)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(14)
4

닭가슴살로 만든 반찬이 되는 요리~

문성실

5.0(12)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(75)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(22)
3

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(15)
4

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(13)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(71)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(22)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(43)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(30)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(190)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(109)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(28)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,689)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(459)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(219)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(203)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.