맛있는 집밥 레시피 / 부추 오이 참치 비빔밥 만들기 / 야채비빔밥 간장 양념장

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예꿈이댁

맛있는 집밥 레시피 / 부추 오이 참치 비빔밥 만들기 / 야채비빔밥 간장 양념장

푸짐하게 먹는 나물비빔밥도 맛있지만 요즘처럼 날이 더워질 때는 아삭아삭 오이와, 부추, 당근, 담백한 참치 통조림을 비빔밥 재료로 활용하시면 좋아요 :) 간장, 들기름, 다진마늘, 올리고당을 휘리릭 섞어서 비빔밥 간장소스 완성! 맵지 않고 감칠맛이 좋은 양념장에 샤사샥 비벼먹으면 밥이 뚝딱 없어져요 :) 레시피 꼭 저장해서 한번 만들어 보세요 :) 한그릇 음식으로 넘 맛있고요 다이어트 음식으로도 굿굿!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1/3개 구매
부추
1/2줌 구매
참치캔 작은캔 100g
1캔 구매
당근
약간 구매
밥
1공기 구매
계란후라이
구매

[양념장]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오이 1/3개, 부추 반줌, 당근 1/5토막, 참치통조림 100g짜리 1캔을 야채 비빔밥재료로 준비했어요

부추손질법

오이는 소금을 묻혀서 문질러가며 겉면을 세척하고 흐르는 물에 한번 더 헹궈줍니다. 이렇게 하면 오이의 쓴맛도 제거할 수 있어요 그러고 나서 돌기 부분을 칼로 제거해 주면 손질 완료! 사진처럼 십자로 4등분으로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프 ,

그런 다음에 먹기 좋게 0.5cm 두께로 깍둑썰기해 주세요 알록달록 색감을 더해줄 당근은 껍질을 벗긴 후 얇게 채 썰어주고 부추는 송송 썰어서 준비합니다 참치캔은 기름기를 빼서 준비해 주시면 되세요

볼에 다진마늘 1/2T, 진간장 1T, 고소함과 단맛을 더해줄 들기름 1T, 올리고당 1T 을 넣어 골고루 섞어주세요 다이어트 오이비빔밥 양념장이 완성돼요

비빔밥에 계란후라이가 빠지면 섭섭하죠 >< 달걀 후라이 반숙으로 구워주었어요 계란후라이 만들 때는 식용유 대신 들기름 둘러서 부쳐주셔도 고소하니 맛있어요 :)

그릇에 따끈한 밥을 펼쳐 담아주고 오이, 참치, 당근, 부추를 밥 위에 가지런히 담아줍니다 여기에 야채비빔밥 간장소스를 부어주고요

계란후라이, 통깨 솔솔 뿌려주면 참치 오이 비빔밥 레시피 완성이에요 :) 비빔밥 재료의 양에 따라서 소스 양을 가감해 주셔도 좋아요

부추오이참치비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-11 수정일 : 2025-06-12

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레시피 작성자About the writer

8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#오이비빔밥 #참치비빔밥 #부추오이 #참치통조림요리 #다이어트음식 #한그릇요리

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