오이지비빔밥 (맛깔스러운 오이지양념장)

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ariel1007

오이지비빔밥 (맛깔스러운 오이지양념장)

여름김치 오이지로 만든 양념장을 더해 매콤달콤새콤한 야채비빔밥을 즐겨봅니다. 간단하게 만들고 가볍게 먹고 든든하게 보낼 수 있는 한그릇음식입니다

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[비빔밥양념장]

진간장
2T 구매
고춧가루
1T 구매
식초
1T 구매
설탕
0.5T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
0.5T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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숟가락
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사각팬
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뒤집개
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완성그릇
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노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찬물에 헹구어 짠맛을 뺀 오이지 4T, 부추 4줄은 잘게 썰고 상추 2장은 가늘게 채 썰어준다

오이지 4T, 부추 4줄, 상추 2장

부추 손질법

볼에 진간장 2T, 고춧가루 1T, 식초 1T, 설탕 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 0.5T와 썰은 부추와 오이지를 넣고 고루 비벼준다

진간장 2T, 식초 1T, 설탕 0.5T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 0.5T 썰은 오이지와 부추

만들어 놓은 양념장에 밥 1.5공기를 넣고 고루 비벼준다

밥 1.5공기

계란 2개는 팬에 식용유 1T를 두르고 계란을 올린 후 반숙후라이를 만들어 준다

계란 2개, 식용유 1T

사각팬 , 뒤집개

중불

그릇에 밥을 나눠담은 후 김자반 2T씩, 상추 1장씩, 계란후라이를 올려주고 깨소금을 솔솔 뿌려준다

김자반 4T, 깨소금, 계란후라이

오이지비빔밥 관련 상품

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#비빔밥 #야채비빔밥 #오이지요리 #오이지양념장 #비빔밥양념장 #비빔밥소스 #점메추 #한그릇음식

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