새콤달콤 깔끔한 훈제 닭가슴살 오이 냉채

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새콤달콤 깔끔한 훈제 닭가슴살 오이 냉채

소금에 가볍게 절인 오이채와 새콤달콤 냉채소스에 가볍게 버무린 시원한 훈제 닭가슴살 냉채 샐러드입니다. 훈제 본연의 맛과 상큼한 오이 새콤달콤 소스로 부담 없이 드실 수 있어 다이어트 샐러드로도 추천드려요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제 닭 가슴살
2팩 구매
오이
1개 구매
당근
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
소금
약간 구매

[양념]

식초
1/4컵 구매
설탕
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
주방필러
구매
채칼
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
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접시
구매
소스볼
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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훈제 닭 가슴살은 전자레인지에서 1분간 돌린 후 결대로 찢어주세요.

내열용기 , 전자레인지

1. 오이는 껍질을 벗기고 채칼로 채 썰어주세요.
2. 소금 약간을 뿌려서 10분간 절인 후 물기를 꼭 짜 주세요.

주방필러 , 채칼 , 볼

오이 손질법

당근도 채칼로 채 썬 후 소금 한 꼬집을 뿌려 밑간해 주세요.

당근 손질법

홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 길이를 반으로 자른 후 가늘게 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

1. 볼에 분량의 소스 재료 : 식초 1/4컵, 설탕 2큰술, 소금 1 작은술을 넣어주세요.
2. 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓인 후 차게 식혀주세요.

냄비 , 계량스푼

접시에 오이채, 당근채, 홍고추채, 닭 가슴살을 차례로 담아주세요.

단촛물 소스는 따로 담아주세요.

먹기 직전에 단촛물 소스를 뿌린 후 버무려 드시면 완성입니다.

: 1. 단촛물 소스는 드시기 직전에 뿌려 주시는 게 재료 각각의 식감도 살리고 수분이 빠져나오지 않아요.
2. 홍고추 대신 홍 파프리카를 사용하셔도 됩니다.

훈제닭가슴살오이냉채 관련 상품

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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#훈제닭가슴살오이냉채 #훈제닭가슴살냉채 #훈제닭가슴살샐러드 #냉채식초소스 #훈제닭가슴살요리 #닭냉채 #다이어트요리

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