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김치볶음밥 베이컨 말이 주먹밥 레시피 / 매콤김치볶음 주먹밥

볶은김치를 넣어 만든 주먹밥 위에 베이컨 돌돌 말아 만든 베이컨 말이 주먹밥
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
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김치는 가위를 이용해 최대한 잘게 썰어 준비합니다. 주먹밥으로 만들기 때문에 김치가 너무 크면 모양이 잘 잡히지 않아요.

김치 밥한공기

볼 , 주방가위

팬에 식용유 소량 넣은 후 김치를 넣고 고춧가루1T, 양조간장1T, 설탕1T 넣어 볶아 줍니다. 설탕의 양은 김치의 신 정도에 따라 추가로 더 넣어 줍니다. 양념을 넣은 후 약 5분간 중강불로 볶아 줍니다.

고춧가루1T 양조간장1T 설탕1T

프라이팬 , 요리스푼 , 숟가락

중강불

공기밥은 볼에 담아주고 볶은 김치를 그 위에 부어 줍니다. 참기름1T를 두른 후 밥과 함께 잘 섞어줍니다.

참기름1T 밥2공기( 약 250~300g)

믹싱볼

밥을 뭉쳐 주먹밥 모양으로 만들어 줍니다. 이때 꾹꾹 눌러가며 만들어 줘야 나중에 모양이 흐트러 않습니다.

위생장갑

베이컨을 펼쳐줍니다. 만들어 놓은 주먹밥을 베이컨 위에 올려 놓고 돌돌 말아줍니다 베이컨말이 사이즈는 사진에 보이는것과 같고 한입으로 먹기에는 조금 큰편입니다. ^^

베이컨 12줄

아무것도 두르지 않는 팬에 베이컨말이 주먹밥을 올려줍니다. 팬에 올릴때 베이컨 끝면이 바닥으로 향하게 놓아 주면 굽기가 훨씬 편합니다 베이컨을 굴려가면 전체적으로 베이컨을 익혀 마무리 해줍니다.
베이컨 위에 마요네즈 소량과 파슬리 가루소량 뿌려 데코를 해줍니다. 이 과정은 생략해도 무방합니다 ~

마요네즈, 파슬리가루 소량

등록일 : 2025-06-09 수정일 : 2025-06-10

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#베이컨#김치#신김치#주먹밥#베이컨말이
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