Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

244
상품목록
main thumb
심플민

롤유부초밥 맛있게 만들기 소고기유부초밥 / 소고기주먹밥 만드는 법

아이들이 좋아하는 주먹밥 메뉴로 초밥까지 완성하는 일석이조의 메뉴입니다. 반찬이 따로 필요 없어 간단한 한 끼 식사 대용으로도 좋고 아이들 소풍도시락 및 가족 나들이 메뉴로도 참 좋아 제가 즐겨만드는 메뉴랍니다. 게다가 저희 집 아이들이 너무나 좋아하는 메뉴이기에 다짐육 활용 요리로 단골 메뉴에요. ​ 다짐육 풍성하게 준비해 간장 양념에 재운 뒤 달달 볶아 밥과 함께 버무려내는데요. 충분한 양으로 잡아 시판 유부초밥 소스를 더해 초밥으로 활용하고 남은 밥은 그냥 돌돌 둥글게 주먹밥으로 만들면 온 가족 푸짐하게 한 끼 드실 수 있답니다. 시판 유부초밥을 활용하기 때문에 간단하기도 하면서 다진고기 푸짐하게 추가해 주기 때문에 단백질 가득 채운 메뉴로 아이들 주기에도 참 좋아요. ​ 평소 네모 초밥으로 주로 만들지만 오늘은 롤 형태도 돌돌 말아주니 아이들이 더 좋아하더군요. 단촛물 소스가 아닌 간장베이스 소스라 다짐육불고기 양념과 조화를 더 잘 이루었어요. ​ 기본 재료만으로도 충분히 맛있는 롤 유부초밥을 불고기 양념 더한 다짐육볶음 추가해 보다 풍미 깊고 영양 가득 채워 만들어 주먹밥까지 완성하는 레시피 차근차근 소개해 드립니다. ​ ​ ​
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잡내를 없애며 깔끔하게 볶기 위해 핏물을 키친타월로 흡수시켜줍니다.

믹싱볼 , 키친타올

양념에 더해 줄 파 잘게 다져 3큰술 가량 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

진간장 3큰술, 다진대파 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 소량 위 분량의 양념재료를 넣고 조물조물 양념해 줍니다. 미리 썰어둔 다진 대파도 함께 넣고 버무려요.
바로 볶아도 좋고요. 30분~1시간가량 재어 둔 뒤 볶으면 더욱 풍미 깊게 드실 수 있습니다.
달군 팬에 식용유 2큰술 정도를 넣고 재운 다.짐.육을 넣고 센 불에서 볶아줍니다. 뭉치지 않도록 퍼트려 가면서 고슬고슬 소보루와 같이 볶아내요. 수분이 생기지 않으면서 단짠의 양념이 쏙 배도록 센 불에서 휘리릭 볶아냅니다.

프라이팬 , 요리스푼

양념 수분이 거의 있지 않으면서 고슬고슬하게 될 때까지 볶아냅니다.
밥 3공기 가량을 섞을 볼에 넣어주세요.
볶아낸 고기도 모두 넣어주고요.
시판초밥 안에 있던 액체 소스 2/3 정도와 건더기 소스를 모두 넣어주고 고루 섞어줍니다. 주먹밥으로만 만들 경우엔 동봉된 시판 소스를 추가하지 않고 참기름만 소량 더 넣어 버무리면 된답니다. 충분히 맛있어요. ^^
오늘은 롤 형태이기에 유부의 물기를 손으로 눌러 살짝 짜낸 뒤 동봉된 김도 함께 한 장씩 올려줍니다.
적당량 밥을 쥐고 긴 둥근 형태로 만들어 올려줍니다.

니트릴장갑

위와 같이 그대로 돌돌 말아주기만 하면 끝부분에서 자연스럽게 밀착되면서 완성됩니다. 사각모양보다 훨씬 만들기 쉬워요.
남은 밥은 위와 같이 동글동글 말아 한입 쏙쏙 먹기 쉬운 주먹밥으로 완성합니다. 저희 집 둘째는 초밥보다 이 주먹밥을 훨씬 좋아해요. ^^

등록일 : 2025-06-07 수정일 : 2025-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns
댓글 0
파일첨부
#소고기유부초밥
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
치즈볼 맛보장 레시피
더보기
김치만두 맛보장 레시피
더보기
닭발 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
콩나물볶음 맛보장 레시피
더보기
토마토스파게티 맛보장 레시피
더보기
무침 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.