초코에몽처럼 찌-인한 초코우유 브라우니 케이크 & 브라우니 스무디 만들기!

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초코에몽처럼 찌-인한 초코우유 브라우니 케이크 & 브라우니 스무디 만들기!

평소에 브라우니를 좋아하는 저는 초코에몽처럼 찐한 맛을내는 브라우니를 만들고싶었고 초코에몽을 이용해 초코에몽처럼 부드럽지만 진한 브라우니케이크를 만들어보기로 했습니다….! 자투리반죽들로 브라우니 스무디도 만들 수 있어 활용도가 좋습니당..

1인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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아이싱을이용해 초코에몽의 마스코트인 도라에몽을 만들어줍니다

재료를 계량하고 틀에 유산지를 깔아줍니다

버터와 초콜릿을 중탕해 녹여줍니다

초코에몽을 섞어줍니다

설탕을 넣고 섞어줍니다

달걀을2-3번에 나눠넣으며 잘 혼합해줍니다

마지막으로 가루를 채쳐놓고 덩어리 없이 잘 섞어주면 반죽 완성!

틀에 붓고 170도에서 20-25분 구워줍니다

완성된 브라우니 자투리를 잘라 보관하고 4등분 해줍니다

화이트초콜릿에 끓인 생크림과 초코에몽을 부워 가운데부터 저으며 녹여주면 가나슈 완성!

완성된 가나슈를 브라우니 사이사이에 샌딩해주고 윗면에도 발라줍니다

만들어둔 아이싱으로 데코하면 초코에몽 브라우니 케이크 완성!

믹서기에 얼린 초코에몽, 우유, 자투리반죽을 넣고 갈아줍니다

컵에 담고, 장식하면 브라우니 스무디도 완성!!

맛있게드세요~

: 아이싱은 슈가파우더50g 달걀흰자10g 그리고 소량의 식용색소를 섞어 간편하게 만들 수 있습니다! 가나슈를 한 김 식히면 샌딩을 더 두껍게 할 수 있습니다! 오븐은 충분히 예열해주세요!

초코우유브라우니케이크 관련 상품

등록일 : 2025-06-07 수정일 : 2025-06-08

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#초코에몽 #남양유업 #초코우유 #초코에몽레시피 #초코디저트

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