초간단 꽈리고추찜무침 레시피 / 전자레인지에서 찹쌀가루 넣어 쫀득하게 만들기

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포우맘의요리

초간단 꽈리고추찜무침 레시피 / 전자레인지에서 찹쌀가루 넣어 쫀득하게 만들기

후다닥 만들어 먹을 수 있는 반찬으로 전자레인지에서 꽈리고추찜을 만들었어요 전자레인지를 활용하면 왠지 간단하고 요리 초보도 만들어 보고 싶은 마음이 들잖아요 복잡하지 않고 간단하게 전자레인지에서 꽈리고추무침 레시피 우리 함께 만들어 볼까요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
200g 구매
찹쌀가루
3T 구매

[양념장]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
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스푼
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전자레인지용기
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전자레인지
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계량스푼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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꽈리고추를 씻기 전에 꼭지를 떼어 주세요

꽈리고추를 물에 두세 번 깨끗하게 씻어 줍니다. 깨끗하게 씻어 준 꽈리고추를 볼에 담아주세요 꽈리고추는 물기를 탈탈 털면 안 됩니다. 물기가 있어야 하기 때문에 씻어 주고 바로 건져서 볼에 담아주세요

믹싱볼 , 채반

찹쌀가루 3스푼을 꽈리고추 위에 넣어줍니다.

믹싱볼 , 스푼

가루가 꽈리고추에 잘 묻히게 섞어줍니다 숟가락 2개를 활용하면 쉽게 가루를 입힐 수 있어요

전자레인지용 그릇에 가루를 입힌 꽈리고추를 담아주세요 남은 가루는 솔솔 뿌려주고요 요즘은 전자레인지용 찜기도 있던데 전자레인지용 찜기에 넣어도 되고요 저처럼 사기그릇에 넣어도 된답니다

전자레인지용기

전자레인지에 랩이나 전자레인지용 뚜껑을 활용해서 덮어줍니다. 3분간 돌려주세요 랩을 쌀 경우에는 구멍 두세 개를 포크로 뚫어 주셔야 해요

전자레인지

1차로 찐 꽈리고추를 꺼내서 뒤집어서 섞어 주세요 2개의 숟가락을 활용해서 까불까불 섞어줍니다. 뻑뻑한 감이 있을 수 있으니까 손에 물을 묻혀서 뿌려줍니다.

전자레인지에 다시 넣고 2분간 돌려주세요

전자레인지를 돌린 후에 꽈리고추를 식혀주세요

볼에 간장 1스푼과 꽈리고추 1스푼 올리고당 1스푼을 넣어주세요

다진 마늘 반스푼과 고춧가루 1스푼 통깨 반 스푼을 넣어줍니다

믹싱볼 , 계량스푼

깨소금 반 스푼과 들깨가루 1스푼 들기름 1스푼을 넣어주고 잘 섞어주세요 양념이 복잡한 것 같죠 복잡할 것 없이 기본양념을 넣어주시면 됩니다. 깨소금 없으면 통깨만 1스푼 넣어줘도 되고요

양념장이 든 볼에 전자레인지에서 찐 꽈리고추를 넣어주세요 조물조물 양념장이 잘 배이게 버무려줍니다

꽈리고추무침 꽈리고추찜을 접시에 담아줍니다.

: 매콤하게 드시고 싶다면 고춧가루 1스푼 더 넣고요 들기름 대신에 참기름을 넣어도 되니까 집에 있는 양념 재료로 꽈리고추찜 맛있게 만들어 보세요

꽈리고추찜무침 관련 상품

등록일 : 2025-06-07 수정일 : 2025-06-12

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#꽈리고추찜

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