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권영경
병아리콩 오란다
오란다 좋아하나요? 전 무지 좋아하는데 너무 달고 먹으면 부담되니 안먹으려는 편인데.. 병아리콩으로 만들면 오란다까진 아녀도 훨씬 부담되지 않게 먹을 수 있어요. (집에 다이어트 하겠다며 사둔 묵은 병아리콩 소진하기 딱이랍니다!!) ⠀ 원래 물엿, 설탕이 들어가야 잘 엉겨 붙는데 알룰로스 분말과 액상을 섞어서 냉동실에 굳히니 형태가 잘 고정 되더라구요. 꼭 뭉쳐야 되는 건 아니지만 이렇게 만드니 정말 오란다 처럼 보여요. 달달한 간식 자꾸 땡기면 이렇게도 해보세요.
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