유명찜닭집 레시피로 닭가슴살 찜닭 만들기 [요리] 프로틴 가득한 닭가슴살 요리

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선무당

유명찜닭집 레시피로 닭가슴살 찜닭 만들기 [요리] 프로틴 가득한 닭가슴살 요리

날이 좋아져서 점점 몸의 컨디션도 올라가고 조깅 거리가 살살 늘고 있습니다. 하지만 저는 따로 프로틴을 챙겨 먹지는 않습니다. 뭐 주로 육식을 하기도 해서 굳이 챙겨야 하는건가 라는 생각을 하고는 했습니다. 그러다 우연히 프로틴?? 닭가슴살!! 그래 이거야!! 닭가슴살을 이용한 찜닭 프로틴폭탄식단!! 유명한 찜닭집 레시피로 프로틴 가득한 닭가슴살만 이용한 찜닭은 만들어보겠습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[유명한 찜닭집 양념 재료]

설탕
2스푼 구매
커피가루
1스틱 구매
다진마늘
2스푼 구매
춘장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
간장
10스푼 구매
요리당
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
1/2스푼 구매
물
500ml 구매

[닭가슴살 찜닭 재료]

닭가슴살
700g 구매
넙적당면
1줌 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
대파
1개 구매
청양고추
3개 구매
소주
3스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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설탕(2스푼)▶커피가루(1스틱)▶다진마늘(4스푼)▶춘장(1스푼)▶굴소스(1스푼) 넣고 양념을 준비해줍니다.

설탕(2스푼),커피가루(1스틱),다진마늘(2스푼),춘장(1스푼),굴소스(1스푼)

굴소스(1스푼)▶요리당(2스푼)▶맛술(2스푼)▶후추(1반스푼)▶물(500ml)넣고 양념을 잘섞어줍니다.

굴소스(1스푼),요리당(2스푼),맛술(2스푼),후추(1반스푼),물(500ml)

양념장이 준비되면 모든 재료가 준비되었습니다.

감자(1개),대파(1개),양파(1개),청양고추(2~3개)를 손질해 줍니다.

감자(1개),대파(1개),양파(1개),청양고추(3개)

넒적당면(한줌)은 충분히 불려 줍니다

넒적당면(한줌)

1시간 이상불려야 맛있습니다.

닭가슴살(700g)을 소주(3스푼)을 넣고 5분정도만 초벌후 잘썰어 줍니다.

닭가슴살(700g),소(3스푼)

냄비에 닭가슴살 그리고 양념장 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫아서 30분정도 끓여줍니다.

강불->뚜껑닫고 약불

닭가슴살이 충분히 잠기게 물이 부족하면 더 넣어주세요

30분정도 지나면 뚜껑을 열고 감자, 불린당면, 양파,대파 를 넣고 10분정도 더 끓여줍니다.

중불

10분이 지나면 감자가 익었는지 확인후에 접시에 옴겨 담아주면 됩니다.통깨(반스푼)을 뿌려주고 맛있게 먹으면 됩니다.

: 누룽지가 없어서 살짝 아쉽지만 당면이 맛있게 익어서 아쉬움을 달래보겠습니다. 닭요리에서 가장중요한 부분은 닭껍질에서 나오는 닭기름이 중요하긴 하지만... 손질된 닭가슴살 찜닭은 양념이 전부를 다했습니다. 역시 프로틴은 이렇게 섭취를 해야 만족도가 높은거 같습니다. 먹다가 퍽퍽하면 양념에 푹 담궈서 먹으면...부드러워집니다. 프로틴을 먹었으니깐 조깅을 다녀오겠습니다.

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등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-05

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#프로틴 #운동용 #찜닭 #유명찜닭 #닭가슴살

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