열무냉면

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열무냉면

쫄깃한 면발, 아삭한 열무 물김치, 시원한 육수에 양념장을 넣어 집에서 간단하게 만들 수 있는 열무냉면을 소개해요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉면사리
2개 구매
냉면육수
2개 구매
달걀
2개 구매
열무물김치
1접시 구매
물 겨자
2큰술 구매
양념장
2큰술 구매
사과식초
2큰술 구매

[물 겨자 만드는 법]

겨잣가루
1/2큰술 구매
물 따뜻한
2큰술 구매

조리도구

접시
구매
계량스푼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
면기
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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시판용 냉면사리와 냉면육수를 준비합니다. 냉면육수는 냉장실이나 냉동실에 넣어 시원하게 만들어줍니다.

냉면사리 2개, 냉면육수 2개

달걀은 반숙 또는 완숙으로 삶아주세요. 열무 물김치도 준비하고 물 겨자도 미리 만들어 놓고 양념장도 준비합니다.
*양념장 만들기는 @7054480 참고하세요.
*열무 물김치는 @7053534 참고하세요.

달걀 2개, 열무물김치 1접시, 물겨자 2큰술, 양념장 2큰술

접시 , 계량스푼

냉면 사리를 흐르는 물에 비벼서 뭉친것이 없도록 뜯어주세요.

냄비에 물을 부어 물이 끓으면 냉면 사리를 넣고 1분 정도 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

센 불

삶은 면을 채 반에 붓고 찬물을 틀어서 손으로 비벼서 전분기를 씻어주고 헹군 다음 채 반에 건져주세요.

면을 빠르게 그릇에 담아줍니다.

열무 물김치, 양념장, 달걀을 올리고 육수를 부어줍니다. 취향에 따라 물 겨자와 식초를 넣어 드시면 좋아요. 쫄깃한 면발, 아삭한 열무 물김치. 시원한 육수까지 너무 맛있어서 매일 먹고 싶어요.

양념장1큰술, 물겨자 1큰술, 사과식초 1큰술

: 열무 물김치 대신 오이를 넣어 드셔도 좋아요.

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등록일 : 2025-06-05 수정일 : 2025-06-09

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맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#냉면사리 #냉면육수 #열무물김치 #물냉면 #평양냉면 #밀면 #양념장만드는버

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