여름 다이어트 샐러드 '표고버섯 샐러드'

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또먹지연

여름 다이어트 샐러드 '표고버섯 샐러드'

냉털해서 만든 상큼한 여름 다이어트 샐러드 카라향 표고버섯 샐러드

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

마늘
2개 구매
올리브오일
5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
발사믹 식초
1.5큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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스푼
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샐러드접시
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노하우

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▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

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표고버섯은 슬라이스하여 소금 한 꼬집과 후추를 뿌려 버무려서 10분 정도 놓아주세요. 소금이 자연스럽게 표고버섯에 베어 숨이 살짝 죽게 돼요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

표고버섯손질법

간이 배어든 표고버섯은 달구어진 팬에 기름 없이 구워 쫄깃한 식감을 살려주세요.

표고버섯이 식을 동안 드레싱을 만들어주세요. 통마늘이 없어 저는 다진 마늘로 대체하였는데요 맛에는 큰 차이가 없으니 없으신 분들은 다진 마늘 사용도 가능합니다.

준비된 초록 채소에 한 김 식은 표고버섯을 올려주시고 드레싱을 넣은 뒤 새콤한 맛을 담당하는 귤 또는 카라향을 넣어 함께 잘 버무려주시면 상큼 쫄깃 건강한 여름 샐러드 완성입니다.

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등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-09

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