초간편, 초간단! 맛있는 계란 떡만두국 레시피

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초간편, 초간단! 맛있는 계란 떡만두국 레시피

저는 간단하게 식사를 하고 싶을때 떡만두국을 자주 만들어 먹는데요. 오늘은 집에 있는 재료들을 할용하여서 아주 쉽고 간편하게 요리를 해보았어요. 가끔씩 비가 오는 날이면 따끈한 국물이 생각나서 더욱 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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볼
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떡은 충분히 불려줘야 부드럽게 먹을 수 있는데요. 떡을 물에 담그고 10분 이상 불려 주세요.

떡을 불리는 동안 육수를 내어줄건데요. 냄비에 물 500ml와 육수팩 1개를 넣고 센 불에서 끓여주세요. 물이 팔팔 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 10분간 더 끓여줍니다. 이 과정에서 깊은 육수의 맛이 우러나오게 될거예요.

계란 1개를 잘 풀어 주세요.

볼 , 조리용젓가락

육수팩을 꺼낸 후, 불려둔 떡국떡을 모두 넣어 주세요. 여기에 국물의 깊은 맛을 내기 위해서 다진마늘 0.5T도 넣어 주세요.

만두 3개를 넣어 주세요. 만두의 양은 본인 기호에 맞게 조절해 주면 되는데요. 저는 사이즈가 큰 만두라서 3개만 넣어 주었어요. 만두를 넣고 나서는 중간에 한 번씩 저어줘야 바닥에 만두가 눌러붙지 않아요.

여기에 간을 맞추기 위해서 치킨스톡 0.5큰술을 넣고 잘 저어줍니다.

만두가 익기 시작하면 잘 풀어놓은 계란을 국물 위에 원을 그리듯 천천히 부어주세요. 이때 주의할 점은 계란을 넣고 바로 젓지 마세요! 10초 정도 기다렸다가 살짝 저어야 지저분하게 풀어지지 않아요.

계란이 익어갈 즈음 어슷썰기한 대파를 넣고 30초 정도 더 끓여주세요.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

마지막으로 계란 떢만두국 레시피를 완성하기 위해서 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 후 김가루를 올려주세요.

계란을 넣어 부드럽고 맛있는 계란 떡만두국 레시피 완성이에요.

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등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-05

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#떡만두국 #계란떡만두국

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