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예꿈이댁

비엔나소세지 요리 꽃 주먹밥 만들기 / 간단 주먹밥 레시피 / 나들이 소풍 도시락

나들이 도시락으로도 좋고, 간단한 아침메뉴로 즐겨도 정말 맛있어요 비엔나소세지를 반으로 자르고 칼집내서 끓는물에 데치면 소세지꽃이 활짝! ​잘게 다져서 볶은 채소와 따끈한 밥, 소금, 참기름 넣어 동글동글 주먹밥 만들기. ​소세지를 콕 박아주면 완성! 오랜만에 예쁜 주먹밥 만들기 해주니깐 뚜아자매가 너무 좋아해서 얼마나 뿌듯했는지 몰라요 >< 주먹밥 레시피할 때는 평소 먹지 않는 야채들 잘게 썰어서 같이 넣어주면 아이들 영양도 골고루 챙겨줄 수 있어요 :)
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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감자 1/2개, 양파 1/3개, 당근 45g, 부추 34g을 준비했어요. 야채가 들어가면 영양소의 균형을 챙길 수 있지만 그렇다고 너무 많은 양을 사용하면 주먹밥이 잘 뭉쳐지지 않을 수 있어요. 냉장고에 있는 채소들 위주로 적당량만 준비해 주세요:) 부추 대신 대파 넣어주셔도 좋아요 부추는 송송 썰어주고, 양파는 잘게 썰어줍니다 당근은 양파보다도 더 잘게 다져주었어요

도마 , 조리용나이프

부추손질법

비엔나소세지는 10개를 준비했어요. 반으로 자르고, 자른 단면 쪽에 사진처럼
* 모양 으로 칼집을 넣어줍니다
끓는 물에 소세지를 넣어 1분간 데쳐주세요. 데치는 과정에서 꽃모양으로 변신하는 모습이에요. 데치고 난 후에 건져서 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요. 활짝 핀 꽃소세지 완성!

냄비 , 키친타월

팬에 식용유 2T를 두르고 잘게 다져놓은 감자, 당근, 소금 1꼬집 넣어 볶아주세요

프라이팬 , 조리용스푼

감자가 투명하게 익으면 다진 양파, 부추를 넣어 골고루 볶아줍니다. 볶은 야채는 잠시 대기하고 이따가 밥에 같이 넣어줄 거예요 :)
밥은 500g을 준비했어요. 볼에 밥, 소금 1/2T, 참기름 1T, 깨소금 1T을 넣고 골고루 섞어줍니다

, 주걱

이어서 볶아둔 야채를 넣고 한 번 더 섞어주면 야채 주먹밥 완성!
위생장갑을 끼고 한입에 먹기 좋은 크기로 동글동글 뭉쳐서 모양을 잡아주세요. 꾹꾹 눌러가며 동글동글 잘 뭉쳐주어야 밥알이 풀어지지 않아요. 꽃 주먹밥 레시피 포인트! 가운데 부분에 비엔나소세지가 들어갈 자리를 만들어주면서 꽃 소시지를 쏘옥~ 넣어주었어요

위생장갑

동글동글 뭉쳐서 예쁜 주먹밥 만들기를 완성해 주세요. 접시나 도시락 통에 가지런히 올려주고 가운데에 케찹 콕콕 찍어주면 아이들이 너무 좋아해요 :)

접시

등록일 : 2025-06-03 수정일 : 2025-06-04

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

8세, 10세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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