부드러운 [계란찜]에 이걸 넣었더니 진짜 입에서 살살 녹는데요?!

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채광eat

부드러운 [계란찜]에 이걸 넣었더니 진짜 입에서 살살 녹는데요?!

계란으로 만들 수 있는 무궁무진한 요리 중에 저는 개인적으로 부드럽게 쩌낸 계란찜 요리를 참으로 좋아하는데요 부드러운 식감과 자극적이지 않은 맛이 일품인 계란찜에 연두부를 더해보았는데 와… 진짜 입에서 살살 녹는 식감에 바로 반해버렸잖아요?! 그래서 준비한 오늘의 메뉴 바로 [연두부계란찜] 간편 레시피입니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연두부
1개 구매
계란
3개 구매
양파
1T 구매
대파
1T 구매
당근
1T 구매

[양념장]

참치액
1T 구매
맛술
1T 구매
소금
1t 구매

조리도구

믹싱볼
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조리용스푼
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거품기
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도마
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조리용나이프
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전자레인지용기
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전자레인지
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노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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믹싱 볼에 계란 3개, 참치액과 맛술 그리고 소금 넣고 풀어주세요

믹싱볼 , 조리용스푼 , 거품기

대파, 당근, 양파, 잘게 썰어 준비해둔 계란에 함께 넣어줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

전자렌지용 그릇에 연두부가 으깨지지 않게 통으로 넣어주세요!

전자레인지용기

계란 물은 연두부 사이드에 부어서 채워줍니다.

전자렌지 3분씩 2회 돌려 부드럽게 익혀줍니다. (3분 돌린 뒤 한번 휘젓고 한번 더 돌려주세요~)

전자레인지

한번에 6분~10분 돌리면 계란이 골고루 안 익고 터질 수 있습니다.

마지막에 참기름과 통깨까지 뿌려주면 입에서 살살 녹는 식감이 매력적인 [연두부계란찜] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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등록일 : 2025-06-03 수정일 : 2025-06-04

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레시피 작성자About the writer

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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댓글 1

#계란찜 #연두부계란찜 #두부계란찜 #계란요리

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