참외샐러드 만들기 레몬 드레싱 만드는 법

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깨주부

참외샐러드 만들기 레몬 드레싱 만드는 법

예전에 어렸을 적 친정에서 참외를 재배했었어서 질리도록 참 많이 먹었는데 그땐 참외 맛있는 줄 몰랐는데 요즘 왜 이렇게 맛있을까요.. 참 좋아하는 여름 과일입니다. 오늘은 한참 SNS에서 핫했던 참외샐러드를 만들어 봤는데요. 처음엔 비주얼이 너무 예뻐서 만들어 봐야지 했는데.. 먹어보니 상큼상큼~! 여름에 딱 먹기 좋은 샐러드더라구요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참외
1개 구매
방울토마토
2~3개 구매

[드레싱]

참외 즙
2스푼 구매
올리브유
2스푼 구매
꿀 올리고당
2스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

조리용필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
체
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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참외는 깨끗하게 씻어 양 끝을 잘라주고 필러로 껍질을 듬성듬성 벗겨 줍니다.

조리용필러

세로로 반을 썰어준 후에 속을 파내 체망 위에 놓고 눌러 즙을 내줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 스푼

뒤집어서 최대한 얇게 썰어 줍니다.

참외 즙 2T, 꿀(올리고당) 2T, 올리브유 2T, 레몬즙 2T, 후추 약간 넣어 드레싱을 만들어 줍니다.

접시에 참외를 비스듬하게 펼쳐 놓고 위에 드레싱을 뿌려줍니다

방울토마토도 반 썰어서 놓고 참외 위로 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!

참외샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참치샐러드 #제철과일 #참외요리 #샐러드드레싱 #참외샐러드만들기

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