크래미전 만드는 법 / 크래미 콘옥수수전 레시피

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크래미전 만드는 법 / 크래미 콘옥수수전 레시피

냉장고에 짜투리 채소가 남아 있거나 전이나 부침개를 반찬으로 먹고 싶을 때
냉장고에 있는 재료와 야채를 활용하여 먹기 좋은 크기로 전을 부쳐 먹고 있어요.

2인분 15분 이내 아무나

[재료]: 크래미 2개 72 g , 콘옥수수 35 g , 양파 40 g , 피망 or 부추 17 g , 계란 1 개 , 부침가루 3 큰술 , 소금 약간 , 식용유 적당하게

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크래미는 비닐을 벗기고 쪽쪽 찢은 다음에 3등분을 자르고
양파와 피망은 잘게 썰어서 준비합니다.

콘옥수수는 채반에 담아 세척하고 탁탁 털어서 물기를 제거하고
계란 1개를 준비합니다.

볼에 크래미, 피망, 양파, 콘옥수수를 넣고 계란 1개를 톡 깨서 넣어줍니다.
(재료는 어떤 재료를 넣어도 되니 집에 있는 재료를 활용하시면 되세요)

부침가루 3큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

소금 약간을 넣어줍니다. (콘옥수수 크래미전 반죽에 소금을 약간 넣어주면 간이 되어서 싱겁지 않게 드실 수 있어요)

계란과 재료들을 골고루 섞어서 크래미전 반죽을 만드시면 되세요.

후라이팬에 식용유를 넣고 가스불 중불에서 팬을 예열한 다음에
숟가락으로 반죽을 똑똑 떼어서 동그란 모양으로 올려줍니다.
(가스불이 강하면 전이 익기도 전에 탈 수 있으니 중불과 중약불 사이를
번갈아 가면서 부쳐주세요)

바닥면 가장자리 부분이 노릇하게 부쳐진 것 부터 하나씩
뒤집어서 부쳐줍니다.

크래미 옥수수전을 뒤집은 다음에 기름을 추가하고 조금 더 부쳐줍니다.

전이나 부침개를 부칠 때에 기름을 약간 넉넉한 듯 넣어주고
팬을 좌우로 흔들어 주면 전체적으로 노릇하고 바삭하게 부칠 수 있어요.

조금 더 부쳐주다가 살짝 들어보아서 앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면
가스불을 끄고 마무리를 하면 크래미전 콘옥수수전 만드는 법 완성입니다.

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등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-05-31

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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