맑은콩나물국

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다시봄

맑은콩나물국

맑은콩나물국

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
국간장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
약간 구매
대파
넉넉히 구매
소금
약간 구매
물
500ml 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 어려번 씻어주세요.뚜겅을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끊여줍니다.

콩나물 손질법

국간장을 넣어주세요.

콩나물이 끓기시작하면 다진마늘을 넣어주세요. 대파를 송송 썰어서 넉넉하게 넣어주세요.

간이 부족하다면 천일염으로 맞추어주세요 마지막으로 고춧가루 1스푼을 추가로 넣어주세요.

국자 , 완성그릇

맑은콩나물국이 완성이 되었습니다.

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등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-30

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http://blog.naver.com/ja8072

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