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1. 재료준비
당근 2/3개는 크지않게 깍둑썰기 해주세요
크기가 크면 채소맛이 강해져요
작게 썰면 아이들이 부담없이 먹을 수 있어요
양파 1개반도 당근이랑 비슷한 크기로
깍둑썰기 해주세요
대파 약간 잘게 썰어 준비해 주세요
짜장가루 50g에 물 50ml 넣고
가루를 먼저 풀어주세요
미리 물에 가루를 풀어주면
덩어리지는 부분 없이 쉽게 만들 수 있어요
2. 짜장가루 짜장밥 만들기
팬에 올리브오일 두르고
다진대파 먼저 볶아 파기름 내주세요
썰어둔 양파넣고 달달 볶아주세요
당근도 넣고 달달 볶아주세요
아까 미리 풀어놓은 짜장물 넣고
채소와 잘 섞이도록 잘 볶아주세요
물 350ml 넣고 중불에서 끓여주세요
밑이 눌러붙지 않도록 중간중간 잘 저어주세요
걸쭉한 원하는 농도가 될 때까지
뭉근히 끓여주시면 돼요
3. 짜장밥 완성
등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-05-29
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