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다시봄

삼겹살간장조림

삼겹살간장조림
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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삼겹을 구워준후 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

프라이팬 , 요리집게 , 주방가위

맛술,후춧가루,소금으로 밑간을 해둔후 20분간 숙성시켜주세요.

소스볼 , 스푼

삼겹살간장덮밥양념장
(진간장3,물5,다진마늘1,굴소스1,맛술2), 편마늘을 넣어서 미리 만들어 주세요.
밑간을 해둔 삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.양념장을 전골팬에 졸이듯 끊여주세요.
구워놓은 삼겹살구이에 양념장이 잘 베이도록 졸여주세요.
대파와 통깨를 솔솔 뿌려준후 마무리해주세요.
마지막으로 참기름 1스푼을 넣어준후 잘 섞어주세요.삼겹살간장조림이 완성이 되었습니다

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-27

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