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뚜루

뚝배기 계란찜 만들기 / 치즈 우유로 부드럽게 만드는 법

간단한 반찬이나 아이들을 위한 별미로도 적합해 활용도가 아주 좋은, 누구나 따라할 수 있는 뚝배기 계란찜 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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계란 3개를 톡톡 깨뜨려 거품기로 덩어리짐 없이 부드럽게 풀어주세요.

뚝배기 , 거품기

계란이 부드럽게 풀리면 참치액 1T, 맛소금 2꼬집, 그리고 우유 150ml 넣어 한 차례 더 풀어주세요.

숟가락

중강불에서 계란물을 저어가며 끓이다가 계란이 80% 몽글몽글 익으면 젓기를 멈춰주세요. 그리고 약불로 줄여줍니다.
모짜렐라치즈를 2/3컵 올려준 후 오목한 그릇을 덮어 1분가량 더 끓여 마무리해 주세요.

등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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