뚝배기 계란찜 만들기 / 치즈 우유로 부드럽게 만드는 법

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뚜루

뚝배기 계란찜 만들기 / 치즈 우유로 부드럽게 만드는 법

간단한 반찬이나 아이들을 위한 별미로도 적합해 활용도가 아주 좋은, 누구나 따라할 수 있는 뚝배기 계란찜 맛있게 만들어 드세요 :)

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
우유
150ml 구매
모짜렐라치즈
2/3컵 구매
참치액
1큰술 구매
맛소금
2꼬집 구매
통깨
0.5큰술 구매
후추
조금 구매

조리도구

뚝배기
구매
거품기
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛소금 조리법

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계란 3개를 톡톡 깨뜨려 거품기로 덩어리짐 없이 부드럽게 풀어주세요.

뚝배기 , 거품기

계란이 부드럽게 풀리면 참치액 1T, 맛소금 2꼬집, 그리고 우유 150ml 넣어 한 차례 더 풀어주세요.

중강불에서 계란물을 저어가며 끓이다가 계란이 80% 몽글몽글 익으면 젓기를 멈춰주세요. 그리고 약불로 줄여줍니다.

모짜렐라치즈를 2/3컵 올려준 후 오목한 그릇을 덮어 1분가량 더 끓여 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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#계란찜 #뚝배기계란찜 #지즈계란찜 #우유계란찜 #부드러운계란찜

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