꽁치 김치찌개 레시피 / 꽁치 통조림

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뚜루

꽁치 김치찌개 레시피 / 꽁치 통조림

꽁치 특유의 고소한 풍미가 가득한 밥도둑메뉴, 꽁치김치찌개. 비린내가 나지 않아 조금은 예민한 입맛을 가진 분들도 충분히 맛있게 드실 수 있을거예요. 밥에 쓱쓱 비벼먹기에 아주 좋은 꽁치김치찌개 맛있게 만들어 드세요 '◡'

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
350g 구매
캔꽁치
300g 구매
대파
1줌 구매
들기름
2큰술 구매
물
300ml 구매
김치국물
3큰술 구매
된장
0.5큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
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국자
구매
뚝배기
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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김치 350g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

송송 썬 대파는 한 줌! 캔꽁치는 300g 용량, 국물까지 모두 사용해요.

대파 손질법

냄비에 들기름 2T, 김치를 넣고 중불에서 달달 볶아주세요.

김치가 살짝 나른해지면 김치국물 3T 넣어 충분히 더 볶아주세요. 김치의 염도에 따라 국물의 양은 달라질 수 있어요. 조금씩 조절이 필요해요.

김치의 숨이 확 죽으면 캔꽁치를 국물까지 모두 넣어주세요. 그리고 물 300ml도 함께 부어 강불에서 끓여주세요.

국물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 된장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 고춧가루 1T 넣어 10분정도 끓여주세요.

대파 한 줌 넣은 후 살짝만 더 끓여 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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#김치찌개 #꽁치김치찌개 #캔꽁치 #통조림꽁치 #메인메뉴

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