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에궁이궁

편스토랑 마녀스프 레시피 / 다이어트 요리 / 마녀스프 끓이는 법

편스토랑에서 소개된 마녀스프! 만들어 맛을 보려니 양배추도 없고, 당근도 없고, 감자도 없어서 만들까 말까 살짝 고민하다 냉장고에 있는 채소를 몽땅 꺼내서 만들어 맛을 봤어요. 남은 채소로도 맛있게 만들수 있는 레시피 알려 드릴께요~
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이 버섯은 잘게 잘라주고, 양파와 사과, 고기는 작은 깍둑 썰기로 잘라주세요. 알배추는 3cm 너비로 자르고, 청경채는 배추와 비슷한 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양파손질법

올리브유를 2큰술 넣고 양파가 투명해 질때까지 볶아주다가 투명해 지면 배추와 알배추, 버섯, 사과를 넣어 주고, 이때 고기와 버터도 같이 넣어 주세요.

냄비

토마토 홀을 한통 다 붓고, 소금 3꼬집, 다진마늘 1큰술, 고체 치킨스톡 30g, 월계수잎 2장도 같이 넣어 주세요. 후추는 10번 갈아주고, 물은 30ml를 넣어 줬답니다.

계량스푼 , 조리용스푼

액체 치킨스톡이라면 반큰술에서 한큰술 사이 입맛에 맞게 넣어 주세요.

뚜껑 닫고 약불에서 40분간 뭉글하게 끓여 줬어요.
뭉글하게 끓이니 채수가 나와서 국물이 낙낙해면 마녀스프는 완성입니다.

등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#마녀스프#마녀스프만들기#편스토랑마녀스프#다이어트스프#마녀스프레시피
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