새우젓찌개 / 새우젓국 / 두부새우젓찌개

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ariel1007

새우젓찌개 / 새우젓국 / 두부새우젓찌개

좋은 식재료는 요리시 맛내기도 좋습니다 좋은 새우젓하나로 깊은 국물맛과 시원함을 즐길 수 있는 두부새우젓찌개입니다

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
새우젓
2스푼 구매
물
800ml 구매
해물다시다
0.5스푼 구매
소금 약간
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부 한 모는 한 입크기로 16등분을 해 주고 대파 1/2대는 어슷썰고 청양고추 2개는 잘게 송송 썰어준다

두부 한모, 청양고추 2개, 대파 1/2대

도마 , 조리용나이프

대파손질법

냄비에 물 800ml를 붓고 새우젓 2스푼을 넣고 센불에서 팔팔 끓이다가 썰은 대파 1/2대와 청양고추 2개를 넣고 끓여준다

새우젓 2스푼, 물 800ml, 대파 1/2대, 청양고추 2개

냄비 , 스푼

센불

국물이 보글보글 끓으면 해물다시다 0.5스푼을 넣고 국물맛이 깊게 우러나도록 한참을 끓여주고 두부를 넣고 끓여준다

해물다시다 0.5스푼, 두부 한모

중불

두부새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#두부찌개 #두부새우젓찌개 #새우젓찌개 #새우젓국 #찌개레시피 #찌개종류

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