대왕 김말이 만들기 / 잡채 김말이 튀김 / 남은 잡채 요리

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뚜루

대왕 김말이 만들기 / 잡채 김말이 튀김 / 남은 잡채 요리

남은 잡채를 활용한 요리 라이스페이퍼 대왕 김말이 입니다. 튀김옷을 입혀도 정말 맛있지만 간단하고 쉽게 만들고 싶을 땐 라이스페이퍼를 사용해 보세요! 집에서 만들었지만 사먹는 것보다 더 맛있는 대왕김말이, 맛있게 만들어 드세요 '◡'

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

남은 잡채
370g 구매
진간장
1바퀴 구매
후추
넉넉히 구매
식용유
넉넉히 구매
김밥김
3장 구매
라이스페이퍼
6장 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
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노하우

▶ 진간장 조리법

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▶ 김밥용김 보관법

조리순서Steps

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냉동 상태의 잡채 370g을 냉장실로 옮겨 자연해동 시켜주세요.

프라이팬에 기름 한바퀴를 두르고 중불에서 잡채를 볶아주세요. 볶으면서 간장 작게 한바퀴, 후추 넉넉히 뿌려 간을 조금 더 입혀주세요. 후추는 꼭 더 넣어야 후추향 가득한 시판 김말이의 맛을 낼 수 있어요.

프라이팬 , 요리집게

김밥김을 반으로 자른 후 김 위로 잡채를 넉넉하게 올려주세요. 잡채를 넉넉히 올려야 통통한 대왕김말이를 만들 수 있어요. 그리고 김밥 말 듯 짱짱하게 말아주세요.

주방가위 , 도마

물에 적신 라이스페이퍼를 깔아주고 김말이를 돌돌 말아주세요. 김말이가 크기 때문에 사선으로 놓고 말아줘야 뚫린 부분 없이 깔끔하게 감싸줄 수 있어요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 모든 면 골고루 굴려가며 노릇하게 튀기 듯 구워주세요.

김말이가 크기 때문에 예쁘게 잘라 플레이팅 해주는게 좋아요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

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등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

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http://blog.naver.com/2min_love

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#김말이 #잡채김말이 #대왕김말이 #수제김말이 #남은잡채요리

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