아삭아삭 오이 하나로 만든 뚝딱 김밥

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홈쿡쌤

아삭아삭 오이 하나로 만든 뚝딱 김밥

요즘처럼 더위에 입맛 없을 때, 상큼한 오이 하나면 충분해요! 오늘은 냉장고에 있던 오이로 뚝딱 만든 아삭아삭 오이김밥 소개해요. 한 입 베어 물면 상큼+고소+아삭! 간단한데도 정말 맛있어요. 여름철 입맛 살리는 별미 김밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (3줄 기준)]

김
3장 구매
밥
1공기 구매
오이
2개 구매
슬라이스 치즈
3장 구매
알룰로스 또는 설탕 대체 가능
1숟가락 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
식초
약간 구매

조리도구

볼
구매
채칼
구매
숟가락
구매
밥주걱
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도마
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조리용나이프
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주방가위
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요리솔
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접시
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노하우

▶ 김 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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오이는 채칼에 밀어 소금, 알룰로스, 식초를 넣고 무쳐둔다.

볼 , 채칼 , 숟가락

오이 손질법

밥, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 버무려둔다.

볼 , 밥주걱

20분 정도 절인 오이는 물기를 꽉 짜서 밥과 함께 버무려둔다.

치즈와 김은 1/2로 잘라준다.

도마 , 조리용나이프 , 주방가위

김, 치즈를 끝에 놓고 밥을 올려 돌돌 말아준다.

참기름, 통깨를 뿌려 먹기좋게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프 , 요리솔

접시에 정갈하게 담아준다.

완성된 모습

밥 대신 오이+두부 또는 콜리플라워 라이스를 섞으면 저탄수화물 김밥으로 응용 가능! 식초를 약간 넣으면 오이의 풋내 제거와 더불어 상큼함 UP!

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등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#김밥 #오이

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