삼겹살 김치찜 / 밀푀유 돼지김치찜 만드는 법

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깨주부

삼겹살 김치찜 / 밀푀유 돼지김치찜 만드는 법

오늘은 주말에 만들어 먹었던 김치찜 레시피를 올려볼게요! 잘 익은 김치와 대파, 삼겹살을 겹겹이 겹쳐서 만드는 밀푀유 김치찜입니다~ 그동안 김치찜은 지방이 적은 앞다릿살이나 목살로 주로 만들었는데요. 저번에 김치말이 삼겹살을 만들어 먹어보고 반해서 요즘은 삼겹살 김치찜을 많이 만들어 먹고 있어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
3줄 구매
잘 익은 김치
1/2포기 구매
대파
1~2대 구매

[양념]

코인육수
1개 구매
액젓
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
밧드
구매
냄비
구매
계량컵
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 길게 썰어 세로로 칼집을 내 펼쳐 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

삼겹살 - 김치 - 대파 순으로 쌓아 줍니다.

썰어서 냄비에 담아 줍니다. (남은 대파도 같이 넣어 줍니다.)

물 300ml, 액젓 1T, 설탕 1T, 코인 육수 1개를 넣고 뚜껑을 덮어 2~30분간 끓여 줍니다.

계량컵 , 숟가락

마지막으로 참기름 1T 둘러주고 통깨 약간 뿌려주면 완성입니다.

삼겹살김치찜 관련 상품

등록일 : 2025-05-19 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#김치찜 #삼겹살김치찜 #돼지김치찜 #묄푀유김치찜 #삼겹김치찜 #김치찜양념

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