Name: 새송이버섯 보관법 / 보관기간 3주는 거뜬한 냉장보관법
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 새송이버섯 2kg; 굵은소금 2컵

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뚜루

새송이버섯 보관법 / 보관기간 3주는 거뜬한 냉장보관법

새송이버섯은 다른 버섯에 비해 수분 함량이 적어 보관 기간이 조금 더 길어요. 수분이 많이 생기지 않도록 잘 감싸 보관만 잘해주면 3주도 거뜬! 식단 하시는 분들이나 저처럼 버섯을 좋아하시는 분들을 위한 버섯보관법 간단하게 정리해 볼게요 '◡'

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2kg 구매
굵은소금
2컵 구매

조리도구

김치통
구매
비닐봉지
구매
키친타올
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노하우

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

새송이버섯 2kg을 준비합니다.

김치통 바닥에 굵은 소금이나 설탕을 깔아주면 수분을 흡수하는 역할을 해줘 보관기간이 더 길어져요! 소금 넣고 비닐 한장 깔아주세요.

김치통 , 비닐봉지

버섯은 물세척 하지말고 밑동만 잘라 키친타올로 돌돌 말아 차곡차곡 담아주세요. 보통 버섯의 뿌리에 곰팡이가 쉽게 피어 밑동을 잘라주면 3주 거뜬!

키친타올

그리고 뚜껑 덮어 냉장실에 보관해주시면 끝!

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등록일 : 2025-05-19 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

뚜루

http://blog.naver.com/2min_love

#새송이버섯 #새송이버섯보관 #새송이버섯보관법 #버섯보관법 #버섯보관

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