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나래노리Narae
오이투명김밥
글과사진(웰니스 나래)
글과사진(웰니스 나래)
김밥의 편견을 깨라~!
김 없는 김밥도 있을 수 있다~!
ㅎ.ㅅ*
안녕하세요, 요리블로거
웰니스 나래입니다.
김 없는 김밥요리,
오이 투명김밥,
오이 라이스페이퍼 김밥을
만들어볼게요.
* 재료 *
라이스페이퍼,
밥,
참치,
오이,
고추장,
간장,
식초,
설탕
글과사진(웰니스 나래)
글과사진(웰니스 나래)
오이 껍질 벗겨주시고,
라이스페이퍼 3장
물에 적셔서 부드럽게 해줄게요.
(오이가 통째로 들어감)
글과사진(웰니스 나래)
김밥 단촛물을 만들건데요.
밥에 간장 조금, 식초 조금,
설탕 조금으로 속에 들어갈
밥을 살짝 양념해주세요.
(소금 + 식초 + 설탕
=> 이 조합이 가장 많이 쓰이는 단촛물)
글과사진(웰니스 나래)
라이스페이퍼 1장 쓰시면
절대 안되요..ㅎ
딱 정말 3장 쓰셔야
찢어지지도 않고 터지지도 않습니다.
만약 4장을 쓰시면
터지지는 않는데
오이따로 밥 따로
그냥 따로 노는 김밥이 되요 ㅠ
오이는 그냥 통 오이로 써주세요.
오이 썰지 마세요.
글과사진(웰니스 나래)
< 실패작 vs 성공작 >
왼쪽은 라이스페이퍼 4장 쓴 실패작이고
오른쪽은 라이스페이퍼
딱 3장 쓴 성공작이예요.
1장 차이로 이렇게나 차이가 나네요.
헐.....^^
글과사진(웰니스 나래)
촤란~~~~~~ ^^
너무 이쁘게 말렸지요 ㅇㅅㅇ
이렇게 말릴때까지
꽤 여러번 시도했어요.
ㅋ.ㅋ
딱 3장의 페이퍼♬♬
글과사진(웰니스 나래)
참치 적당량에 고추장 조금 넣어서
참치 고추장 양념을 만듭니다.
글과사진(웰니스 나래)
잘 말려진 오이 투명김밥위에
참치 고추장 양념을 조금
올려주면 참치올린
오이투명김밥이 완성됩니다.
글과사진(웰니스 나래)
고추장 참치에 오이투명김밥의 조합..
이 조합 칭찬해 칭찬해...^0^*
다이어트 하시는 분들,
야채 싫어하시는 분들,
모두 모두 주목해주세요 ㅇㅅㅇ
* 레시피 *
1 라이스페이퍼, 오이, 밥,
참치, 고추장, 식초, 간장,
설탕을 준비합니다.
2 오이는 깨끗이 세척하여
오이 껍질을 벗겨주어
통 오이를 준비해요.
(절대 썰지마세요.
통으로 쓸겁니다)
3 라이스페이퍼 3장을 물에 적셔
부드럽게 만들어주시구요.
4 간장 + 식초 + 설탕으로
단촛물을 만들어
밥과 함께 버무려주세요.
5 라이스페이퍼 위에 밥 올려주시고
통 오이 올려서 돌돌 말아줘요.
6 먹기 좋게 썰어주세요.
7 참치, 고추장 버무려서
참치 고추장소스를 만들어요.
8 썰어둔 오이 투명김밥위에
참치 고추장 소스 올려주어
완성합니다.
등록일 : 2025-05-18 수정일 : 2025-05-18
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