찹쌀전복내장죽 맛있는 보양죽

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찹쌀전복내장죽 맛있는 보양죽

영양만점 보양죽 찹쌀전복내장죽 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
1kg 구매
찹쌀
2인분 구매
참기름
2바퀴 구매

조리도구

주방솔
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리스푼
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국자
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완성그릇
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노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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솔로 전복을 닦고 칼을 이용해 껍질과 분리해요 살과 내장을 분리하고 이빨, 내장을 제거하면 전복손질 끝!! 내장은 사용하므로 터지지 않도록 조심조심~

주방솔 , 숟가락 , 도마 , 조리용나이프

전복 손질법

전복내장 믹서기로 갈아서 사용해도 되는데요. 오늘은 바로 사용해요 냄비에 넣고 으깨으깨~~ ㅎ 으깬 전복내장은 참기름넣고 잠깐 볶볶할게요

냄비 , 요리스푼

미리 불려둔 찹쌀(2인분)넣고 볶볶~~

물 붓고 끓일게요 (쌀 양의 4배~6배 정도 부어요) 눌러붙지 않도록 바닥까지 저으며 끓여요

찹쌀 80%정도 퍼지면 전복 넣어 줍니다

저으며 한 소끔 더 끓이는데요. 폭폭~ 튀어오르면 찹쌀전복내장죽 완성 입니다 간은 따로하지 않았어요 청장 곁들여 냅니다

국자 , 완성그릇

찹쌀전복내장죽 관련 상품

등록일 : 2025-05-18 수정일 : 2025-05-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#전복죽 #전복내장죽 #찹쌀전복죽 #찹쌀전복내장죽 #보양죽

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