초코에몽 초코디저트 / 달콤 쫀득 초코찹쌀떡 만들기

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초코에몽 초코디저트 / 달콤 쫀득 초코찹쌀떡 만들기

찹쌀떡 반죽에 초코우유 더해 달콤한 풍미를 올리고 초코우유를 졸여 초코잼 필링까지 더해 보았어요. 간단한면서도 달콤 쫀득하니 넘 맛있었던 초코찹쌀떡!!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[초코우유잼 필링 재료]

초코에몽
400ml 구매
설탕
1스푼 구매
버터
10g 구매

조리도구

냄비
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조리주걱
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내열용기
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전자레인지
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계량컵
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랩
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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

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초코잼 만들기- 초코우유 400ml를 붓고.

설탕 1스푼, 버터 10g을 넣고 중불로 끓여주세요.

끓기 시작하면 잘 저어가면서 걸쭉해질 때까지 졸여주세요. (약15~20분)

원하는 농도가 되었다면 불을 끄고 충분히 식혀주세요.

전자레인지용 그릇에 찹쌀가루 80g, 초코에몽 100ml를 넣고 잘 섞어주세요.

내열용기 , 계량컵

찹쌀가루 수분함량에따라 초코우유의 양을 조절해주세요.

그릇에 랩을 씌우고 전자레인지에 1분 돌려주세요.

랩 , 전자레인지

잘 저어주고 다시 2분 돌려주세요. (떡처럼 쫀득해질때까지 반복하기) 주걱으로 치대듯 저어주기

손에 오일 살짝 발라 찹쌀 반죽을 4등분으로 나눠주세요.

냉장보관중이던 초코우유잼은 짤주머니에 넣어주세요. 반죽을 납작하게 눌러 초코잼을 채우고 동그랗게 빚어주세요.

코코아파우더를 골고루 묻혀주면 최종 완성이되는 초코찹쌀떡!!

: 찹쌀가루 수분함량에따라 반죽의 질기는 달라질 수 있으므로 초코우유로 조절해주세요.

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등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#초코에몽 #남양유업 #초코우유 #초코에몽레시피 #초코디저트

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