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깨주부

메밀면 새우 샐러드 / 간장 비빔국수 만드는 법

요즘 다이어트와 건강 요리에 꽂혀서 최대한 칼로리는 높지 않으면서 포만감을 느낄 수 있는 건강한 음식을 해먹으려고 노력하고 있는데요. 그래서 어제 만들어 본 건강식은 바로 메밀면 새우 샐러드! ​ 채소들 채 썰어서 놓고 메밀면과 새우 삶아서 올리고 간장베이스 소스 만들어 섞어 만들어 봤어요. ​ ​
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이, 당근, 양파, 깻잎 모두 채 썰고 상추는 2cm 길이로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 밧드

오이 손질법

끓는 물에 칵테일 새우를 넣고 1~2분간 삶아 줍니다.

냄비

새우 삶은 물에 메밀면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

진간장 2T, 식초 1T, 알룰로스(올리고당) 1T, 올리브유 2T, 통깨 1T를 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

계량컵 , 숟가락

접시에 메밀면과 채소, 새우를 올려주고 그 위에 소스를 부어주면 완성!

접시

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#새우샐러드#메밀면샐러드#간장비빔면#간장비빔국수#체소비빔면#채소비빔국수
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