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배고픈엄마
평소에 먹던 대로 먹으면서 안 하던 운동
스쿼트 좀 해주니 체중계 숫자에 변화가 있어요.
거기에 식단 조금 신경 써 주니
느낌적으로도 몸이 가벼워졌어요.
하지만 기분은 별로~~
건강과 다이어트를 위해
평생 이렇게 먹고살아야 한다고 생각하면
기분은 별로입니다.
이전에 너무 먹고픈 대로 먹고살아
한동안은 다이어트 샐러드나 식단이
입에 맞겠지만 어느 정도 먹다 보면
또 예전 먹던 음식으로 돌아가겠지요.
그래서 너무 과하게 다이어트 식단으로 하지 않고
적절하게 일반 식도 먹으면서 운동 추가해 주니
느리지만 살이 빠지는 게 느껴지고 있어요.
텃밭에서 수확한 오이 아니면 잘 사지 않는데
오랜만에 상큼한 오이가 먹고 싶어
오이를 구입해 다이어트 샐러드 만들어
다이어트 한 끼를 가볍게 먹었습니다.
#다이어트샐러드 #오이샐러드 #다이어트한끼
토마토 오이 샐러드
준비하기.....
오이 한 개, 왕 방울토마토 5 개
삶은 계란 2 개,
올리브오일 3 큰 술,
씨겨자 홀그레인 머스타드 1 큰 술,
식초 3 큰 술, 알룰로스 1 큰 술, 소금 1 꼬집
크기가 큰 방울토마토 5 개,
오이 한 개를 준비해 주었습니다.
오이는 흐르는 물에 씻어
필러를 사용해 오돌 한 가시 부분만 껍질을 벗기고
오이 양 끝을 살짝 잘라 내고
1cm 정도로 통썰기로 잘라 줍니다.
그리고 크기가 큰 오이는 4등분
작은 오이는 2등분으로 잘라 주었습니다.
흐르는 물에 씻은 토마토는 꼭지를 잘라내고
오이 크기에 맞춰 깍둑썰기 해주었습니다.
삶은 계란 2 개를 준비해
자른 오이, 토마토 크기에 맞춰 잘라 주었습니다.
씨겨자 홀그레인 머스타드 1 큰 술,
식초 3 큰 술, 알룰로스 1 큰 술,
소금 1 꼬집을 넣고 고르게 섞어
샐러드 소스를 만들어 주었습니다.
준비한 오이, 토마토, 삶은 계란을 볼에 담고
소스를 넣고 고르게 섞어 주었습니다.
저는 그냥 샐러드를 숟가락으로 퍼먹었는데
애들 아빠는 샐러드를 식빵에 올려 먹네요.
등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-13
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