촉촉한 함박스테이크

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41

상품목록

DarByul

촉촉한 함박스테이크

함박스테이크, 육즙은 지방에서 나온다? 반은 맞고, 반은 틀립니다. 저는 고기 속 수분을 채워주는 비법으로 이 재료를 넣고 만들어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[소스 재료]

물
2컵 구매
데미그라스 소스
1.3컵 구매
우스터 소스
4큰술 구매
케찹
2/3컵 구매
발사믹식초
3큰술 구매
설탕
4큰술 구매

[패티 재료]

소고기 다짐육
350g 구매
돼지고기 다짐육
1500g 구매
우스터 소스
1큰술 구매
케찹
1큰술 구매
달걀
1개 구매
다진 양파
1/2개 구매
빵가루
3큰술 구매
우유
2큰술 구매
설탕
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 빵가루 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기 다짐육, 돼지고기는 6:4 비율이에요.

다짐육에 다진 양파 1/2개, 우스터 1큰술, 케찹 1큰술, 후추 약간, 소금 약간, 빵가루 3큰술, 달걀 1개 넣고

도마 , 조리용나이프

오늘의 비법 재료 ‘우유(2큰술)’ 넣을게요.

치대면 식감이 딱딱해져요. 살살 섞어만 주세요.

소분하여 동그란 모양으로 만들어요.

스텐트레이

팬에 함박스테이크 구울게요.

프라이팬 , 조리용스푼

팬은 씻지 말고 양파(1/2개)넣고 볶다가 소스재료 넣고 5분간 뭉근하게 끓여요.

예쁘게 담아주면 육즙 가득 함박스테이크 완성이에요.

: 패티를 만들 때 고기 내부의 수분을 잡아주는 우유가 포인트입니다. 살살 섞어서 부드러운 식감을 유지하세요.

함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#함박스테이크 #홈쿡 #육즙가득 #소고기 #돼지고기 #다짐육

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(134)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(51)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(35)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(17)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(46)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(13)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(12)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(98)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(71)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(17)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(156)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.8(141)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(118)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

4.9(48)
4

짤박한 국물의 얼갈이열무김치~

왕눈이2

5.0(39)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.