파프리카 소박이 / 파프리카 김치 만드는 법

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깨주부

파프리카 소박이 / 파프리카 김치 만드는 법

예전에 편스토랑 방송에서 차예련 배우님께서 파프리카로 소박이 담그는 걸 봤는데요. 이번에 마트 갔다가 미니 파프리카가 세일하길래 사 와서 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니 파프리카
6개 구매
양파
1개 구매

[양념]

고춧가루
5스푼 구매
매실청 설탕
2스푼 구매
액젓
2스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
다진 생강
1/3스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

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▶ 양파 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 생강 보관법

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조리순서Steps

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부추와 양파는 잘게 썰어서 볼에 담아 줍니다.

도마 , 조리용나이프

고춧가루 5T, 매실청(설탕) 2T, 액젓 2T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 0.3T, 소금 0.3T를 넣고 버무려 줍니다.

볼 , 계량스푼

파프리카를 세척한 후에 십자로 칼집을 내고 씨를 빼 씻어 줍니다.

파프리카손질법

파프리카 속에 소를 채워주면 완성!

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등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-12

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#파프리카요리 #미나파프리카요리 #파프피카김치 #소박이양념 #파프리카소박이만들기

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