파프리카 소박이 / 파프리카 김치 만드는 법

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깨주부

파프리카 소박이 / 파프리카 김치 만드는 법

예전에 편스토랑 방송에서 차예련 배우님께서 파프리카로 소박이 담그는 걸 봤는데요. 이번에 마트 갔다가 미니 파프리카가 세일하길래 사 와서 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니 파프리카
6개 구매
양파
1개 구매

[양념]

고춧가루
5스푼 구매
매실청 설탕
2스푼 구매
액젓
2스푼 구매
다진 마늘
2스푼 구매
다진 생강
1/3스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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부추와 양파는 잘게 썰어서 볼에 담아 줍니다.

고춧가루 5T, 매실청(설탕) 2T, 액젓 2T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 0.3T, 소금 0.3T를 넣고 버무려 줍니다.

파프리카를 세척한 후에 십자로 칼집을 내고 씨를 빼 씻어 줍니다.

파프리카 속에 소를 채워주면 완성!

파프리카소박이 관련 상품

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#파프리카요리 #미나파프리카요리 #파프피카김치 #소박이양념 #파프리카소박이만들기

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