저염저당나물반찬~당근채 배추나물무침!

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왕눈이의맛있는이야기

저염저당나물반찬~당근채 배추나물무침!

배추잎과 당근채를 살짝 데쳐서 슴슴하지만 달큰한 나물반찬을 만들어봤어요 저염저당으로 자극적이지 않아서 다이어트반찬으로 어린이나 환자식단으로 추천드려요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2쪽 구매
당근채
1주먹 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

소금 데칠때
1작은술 구매
가는소금 or맛소금
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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타공국자
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채반
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믹싱볼
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숟가락
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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알배추잎을 준비후에 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣어 1분정도 데쳐주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 타공국자

배추데쳐내고 당근채를 넣어서 30초정도 살짝 데쳐주신후 찬물에서 씻어 물기를 꼭짜주세요

당근 손질법

데쳐서 씻은 배추잎을 먹기좋은 길이로 잘라주시고 물기를 꼭짜주세요

데쳐서 물기짜준 배추잎과 당근채 데친것을 넣어주고 대파를 다져서 넣어주고 가는소금이나 맛소금을 1티스푼과 참기름,통깨를 넣어주세요 *소금의양을 다넣지말고 절반을 넣어 무쳐보시고 입맛에 맛게 조절하세요

양념이 고루베이게 힘주시면서 무쳐주시면 완성이네요

슴슴하지만 배추잎과 당근채의 달큰한맛과 아삭하게 씹히면서 맛있네요

: 당근채를 너무 두껍지않게 채를 썰어서 조리하세요

당근채배추나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-28 수정일 : 2025-04-29

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트식단 #변비예방 #어린이반찬 #초간단 #초스피드 #비빔밥고명 #나물무침 #환자식단 #밑반찬 #쉬운반찬

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