구운양파장아찌 /제철 햇양파 이렇게 드시면 영양 듬뿍 너무 맛있습니다

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구운양파장아찌 /제철 햇양파 이렇게 드시면 영양 듬뿍 너무 맛있습니다

짜지도 달지도 않은 적당한 양념에 구운양파의 조합 이거 정말 꼭 드셔보세요~ 정말 맛있어서 밥이랑 드시면 한그릇 뚝딱 입니다! 양파의 매운맛은 살아지고 기름에 구워 단맛은 업업~ 양파 싫어하는 아이들 마저 잘 먹는 구운양파장아찌 맛있게 만들어보세요~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
2~3개 구매
깻잎
4개 구매
청양고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

[재료]

물
6큰술 구매
진간장
6큰술 구매
맛술
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
프라이팬
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요리젓가락
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밀폐용기
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뒤집개
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 껍질을 까 깨끗이 세척 후 꼭지 부분은 완전히 잘라내지 않고 지저분한 부분만 정리해주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양파는 반으로 잘라 양파 반개 4등분해주세요 (양파 1개 총 8등분)

깻잎은 꼭지 제거 후 채썰어주고, 청양고추, 홍고추는 잘게 잘게 썰어주세요

깻잎 손질법

분량의 양념 간장소스를 잘 섞어주세요 (물 6큰술, 진간장 6큰술, 맛술 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술)

계량컵 , 계량스푼

팬에 올리브유를 두른 후 양파 올려 노릇하게 구워주세요 너무 자주 뒤집으면 양파모양이 망가질 수 있어요 (중불~중강불)

프라이팬 , 요리젓가락 , 뒤집개

넉넉한 반찬통에 깻잎을 절반 깔아주고 그 위에 구운 양파를 가지런히 올려주세요 다시 깻잎, 청양고추 솔솔

마지막으로 간장소스 부어주면 구운양파장아찌 완성입니다

구운양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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#구운양파장아찌 #양파장아찌 #장아찌

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