팽이버섯 조림

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팽이버섯 조림

다이어트 식단으로도 좋고 밑반찬으로도 자극적이지 않아서 아이들 반찬으로도 좋은 팽이버섯조림을 소개해드릴게요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉 구매
대파 쪽파
약간 구매

[양념소스]

진간장
1T 구매
올리고당
1T 구매
굴소스
0.5T 구매
물
2T 구매
다진마늘
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
후라이팬
구매
소스볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯을 봉지채로 아래에서 3~4cm 정도 그대로 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

팽이버섯손질법

팽이버섯을 흐르는 물에 가볍게 씻어주고 버섯을 찢어서 준비해줍니다

예열시킨 후라이팬에 아보카도 기름을 두르고 약불에서 팽이버섯을 올려줍니다

후라이팬 뚜겅을 닫고 1분 정도 익혀줍니다

양념장을 분량대로 섞어줍니다 (다진마늘 1T, 올리고당 1T, 굴소스 0.5T, 물 2T, 진간장 1T)

소스볼 , 스푼

숨이 죽은 팽이버섯에 양념장을 부어줍니다 팽이버섯에 양념이 잘 베게 조려줍니다

구운두부위에 올려서 드셔도 맛있고, 덮밥형태로 밥위에 올려서 드셔도 맛있게드실 수 있으세요

등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

건강한 재료와 건강한 집밥을 소개합니다.

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#팽이버섯 #팽이버섯조림 #초간단레시피 #다이어트레시피

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