먹으면 약이 되는 음식~브로컬리 훈제 오리 들깨소스 무침

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kis키친

먹으면 약이 되는 음식~브로컬리 훈제 오리 들깨소스 무침

브로콜리는 몸의 해독을 돕고, 눈 건강을 개선, 노화를 늦춘다는 브로콜리는 골 관절염을 예방하고 우리 몸의 염증을 조절해준다...라는 좋은 점도 많지만 일주일에 3번 200g 이상 꾸준히 먹으면 갑상선에 해가 된다는 기사를 읽은 적 있습니다. 몸에 좋은 음식이라 해도 뭐든 적절한 양을 먹어야 합니다. 일주일에 한 번 정도 100g 정도 한두 번 섭취합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[들깨양념재료]

아보카도유
4T 구매
레몬즙
2T 구매
들깻가루
4T 구매
다진마늘
1t 구매
소금
3꼬집 구매

조리도구

냄비
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찜기
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소스볼
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계량스푼
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프라이팬
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요리집게
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에어프라이어
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도마
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조리용나이프
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플레이팅접시
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 소금 조리법

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냉동 브로콜리는 해동하지 않고

브로콜리 손질법

찜기에서 15분 찝니다.

냄비 , 찜기

들깨 양념을 분량대로 넣어 만들기.

소스볼 , 계량스푼

훈제 오리는 팬에서 볶아 기름기를 제거하고

프라이팬 , 요리집게

새송이 버섯... 저는 윗부분만 사용했어요. 올리브유 1/2T, 소금 2 꼬집 넣고 섞어서 에프 180도에서 10분 굽기.

도마 , 조리용나이프 , 에어프라이어

싱거워도 괜찮으니 소금 가미하지 않아도 됩니다.

에프에서 구워진 버섯을 큼직한 볼에 담고~~

플레이팅접시

쪄낸 브로콜리, 구운 새송이 버섯, 기름기 뺀 오리를 넣고 삶은 달걀 2개를 썰어서 넣어주세요. 들깨 소스를 넣고 골고루 무쳐주면 완성입니다.

2인 아침 한 끼 식사로 충분합니다. 샐러드로 먹어도 되고 밥 반찬으로 먹어도 좋은 브로컬리 무침~~들깨 향이 입맛을 저격합니다.

브로컬리훈제오리들깨무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

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#겅간요리 #건강식 #저속노화음식 #브로콜리 #들깨소스 #샐러드 #반찬

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