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봄봄

깻잎찜

엄마의 레시피입니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
3봉 구매

[양념]

조리도구

채반
구매
볼
구매
스푼
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깻잎을 깨끗이 씻어서 물을 빼줍니다

깻잎 손질법

간장,깨,고춧가루,다진파,다진마늘,식용유를 넣어서 양념을 만들어줍니다

깻잎,양념 다시 깻잎,양념 순으로 켜켜이 뚝배기에 담아줍니다

뚜껑을 닫고 물을 넣지않고 중불에 5분 정도 쪄주고 한번 뒤집어주고 불을 꺼주면 완성입니다

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등록일 : 2025-03-20 수정일 : 2025-03-21

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저염건강식을 추구합니다

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