애호박까스

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희정집밥

애호박까스

호박전보다 더 맛있는 애호박까스를 만들었어요. 겉은 바삭바삭하고 속은 부드럽고 달콤해서 퍽퍽한 돈까스 보다 더 맛있더라구요. 간식이나 술안주로도 좋은것 같아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
식빵
2장 구매
달걀
2개 구매
튀김가루
3T 구매
식용유
넉넉하게 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
초퍼
구매
접시
구매
니트릴장갑
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
종지
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노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

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▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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애호박1개 준비해요.

애호박 손질법

애호박을 0.5센티 두께로 잘라 소금.후추 조금씩 뿌려요.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

초퍼에 냉동해둔 식빵2장 갈아요.

빵가루를 너무 곱게 갈지 않고 조금 입자가 있도록 갈아요.

튀김가루, 달걀(소금 조금 넣어 풀어요.), 빵가루 준비해요.

먼저 튀김가루 묻혀요.

니트릴장갑

두번째로 달걀 묻혀요.

마지막으로 빵가루 듬뿍 묻혀요.

팬에 식용유 넉넉하게 넣어 중약불에 튀기듯이 구워요.

프라이팬 , 요리젓가락

앞뒤로 노릇하게 구워요.

마요네즈, 다진마늘, 레몬즙, 알룰로스, 후추 섞어 갈릭소스 만들어요.

소스에 찍먹해보세요. 바삭바삭 맛있어요.

: 빵가루를 너무 곱게 갈지 않고 입자가 좀 굵게 갈아야 구웠을때 더 바삭하고 맛있어요.

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등록일 : 2025-03-09 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

딸이 보고 따라할 수 있도록 맛있고 쉬운 레시피를 올려요 https://www.instagram.com/heejung_zipbab

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#애호박 #애호박까스 #간식 #술안주 #애호박요리 #도시락반찬 #갈릭소스레시피 #빵가루 #만들기

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