갈비탕 느낌이 나는 소고기무국 레시피/소고기뭇국 레시피

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평범한흔남

갈비탕 느낌이 나는 소고기무국 레시피/소고기뭇국 레시피

갈비탕 느낌이 나는 소고기무국 레시피 소고기뭇국 레시피 입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
200g 구매
무
1/4개 구매
대파
1대 구매
육수
1L 구매
소금
0.3T 구매
참치액젓
1T 구매
후추
0.1T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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노하우

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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무 1/4개는 깍뚝썰기 해주세요. 너무 두껍게 썰지 않으시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

소고기는 끓는 물에 한번 데쳐주세요.

살짝만 데쳐서 불순물 제거 해주시면 됩니다.

냄비에 물 1L 넣고, 육수팩 사용해서 육수를 내줍니다.

대파도 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

육수가 우러 나면 무를 넣어줍니다.

무가 거의다 익어가면 데쳐 놓은 소고기 넣어주세요.

한소끔 끓여 주세요. 불순물이 나오면 제거해줍니다.

액젓 1T 넣어주세요.

소금 0.3T 가량 넣어서 간을 해줍니다.

대파 넣어주세요.

그릇에 담아 후추 톡톡~해주시면 완성입니다.

: 소고기는 양지를 사용했습니다. 데칠때는 겉면이 살짝 익을 정도만 데쳐서 불순물 제거해주시면 됩니다.

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2025-02-15 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#소고기무국 #소고기뭇국 #소고기무국레시피 #소고기뭇국레시피 #갈비탕 #소갈비탕

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