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홈쿡쌤

이열치열, 따뜻한 게 좋은 오이온국

한 낮 기온이 무서울 정도로 따가운 햇살이 내리쬐는 날 시원한 냉국이나 할까 하다가 차가운 게 싫어 온국을 끓여보았습니다.
초급
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

냄비

액젓으로 간을 한 후

수저

다른 냄비로 옮겨 담아준 후

냄비

찬물에 담가
한소끔 식혀준다
양파, 고추와 함께 먹기 좋게 썰어준 후 소금 간을 약간만 해 둔다.

감식초,
참기름, 깨소금을 넣은 후 미지근한 육수를 부어준다.
계란 부침도 만들었습니다.

프라이팬 , 뒤집개

한 숟가락 하실래요? 물을 마셔도 체온과 비슷한 온도가 좋아 우리 집에는 냉장고에 물을 넣지 않습니다. 차가운 냉국을 원하시면 육수를 더 식혀 얼음 동동 띄우면 됩니다. 여름엔 이열치열 오이온국도 맛있답니다.

국자 , 대접

완성된 식탁

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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