햄버거번 만드는법 브리오슈번 만들기 햄버거번 레시피 브리오슈 햄버거번 빵 홈베이킹

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

75

상품목록

슈퍼파워

햄버거번 만드는법 브리오슈번 만들기 햄버거번 레시피 브리오슈 햄버거번 빵 홈베이킹

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 브리오슈 햄버거 번을 만들어봤어요. 강력분과 설탕, 소금, 버터, 계란 등을 넣고 반죽해서 발효시킨 뒤 구워줘야 하기 때문에 오븐이 필요합니다. 버터를 넣고 만들어서 부드럽고 고소해서 맛있으니 햄버거 좋아하신다면 만들어 드셔보세요! 그럼 브리오슈 햄버거 번 만드는 법 시작하겠습니다. 작은 2개 사이즈로 양이 적다면 x2해서 만들어주세요.

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

강력분
130g 구매
설탕
20g 구매
소금
2g 구매
버터
26g 구매
계란
26g 구매
우유
58g 구매
이스트
3g 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

주방저울
구매
계량컵
구매
유리볼
구매
스푼
구매
반죽기
구매
위생랩
구매
도마
구매
반죽밀대
구매
종이호일
구매
오븐
구매
전자레인지
구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유 58g을 준비해 줍니다.

우유 58g

주방저울 , 계량컵 , 전자레인지

전자레인지에 10초 정도 돌려 따뜻하게 데워주세요.

우유에 이스트 3g을 넣고 녹여주세요.

이스트 3g

유리볼 , 스푼

강력분 130g, 설탕 20g, 소금 2g, 버터 26g, 계란 26g, 우유와 이스트 넣고 반죽해 주세요.

강력분 130g, 설탕 20g, 소금 2g, 버터 26g, 계란 26g, 우유와 이스트

반죽을 조금 집어 폈을 때 얇은 막처럼 펴지면 완성입니다.

반죽을 동그랗게 만들고, 비닐이나 랩을 씌워 1시간 정도 발효 시켜주세요.

(비닐이나)위생랩

발효가 끝나면 가스를 뺀 후 2등분 해주세요. 2등분 한 반죽을 동그랗게 만들어줍니다.

크기가 작으면 1개분으로 만들어줘도 좋아요!

밀대를 사용해 높이 1.5-2.5cm 정도로 반죽을 밀어주세요.

도마 , 반죽밀대

버거 번 틀이나 종이 포일에 반죽을 넣고, 1시간 정도 발효 시켜주세요.

발효가 끝나면 남은 계란물을 바르고, 통깨를 뿌려줍니다.

계란물, 통깨

오븐에서 180도에 15분 구워주면!?

브리오슈 햄버거 번 완성!!

: 발효과정이 오래 걸리긴 하지만, 맛있으니 햄버거 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.

햄버거번 관련 상품

등록일 : 2024-05-27 수정일 : 2024-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

sns

댓글 0

#강력분 #설탕 #소금 #버터 #계란 #우유 #이스트 #통깨 #햄버거빵 #브리오슈번

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(74)
2

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
3

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(23)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(18)

배추김치 맛보장 레시피

1

고소하고 맛있는 간단 겉절이 김치, 배추 겉절이, 알배기 배추 김치,

hancy002

4.9(58)
2

아주 마구마구 맛있게 배추김치

팬이맘

5.0(43)
3

고구마 먹을때 찰떡 궁합인 달근한 무 넣고 만든 배추 물김치

배고픈엄마

4.9(41)
4

배추김치

예쁜성준맘

4.8(25)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(355)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(174)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(119)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(43)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(113)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(34)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 달콤한 허니버터 고구마 만들기

뽀유TV

5.0(73)
2

포송 쫀득! 치즈 공구마 만들기ㅣ전자렌지 3분 컷, 고구마 요리

얌무

5.0(31)
3

냄비에 고구마 삶기(다시마조각이 팁)

엄마의집밥이야기

4.8(14)
4

가을제철 별미 고구마반찬/고구마생채

쿡따라

4.9(9)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기 계란찜 황금레시피 요거지

완소꽃남매

4.8(9)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(16)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.