뚝배기 계란찜 부드럽고 촉촉하게

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뚝배기 계란찜 부드럽고 촉촉하게

뚝배기 계란찜 부드럽고 촉촉하게 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
생수
2T 구매
맛술
1/2T 구매
새우젓 국물
1/2T 구매
양파
약간 구매
당근
약간 구매
쑥갓
약간 구매
감자
약간 구매

조리도구

볼
구매
채망
구매
뚝배기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

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달걀은 채에 내려서 사용 할게요

맛술, 생수넣고 잘 섞고 새우젓 국물도 넣어요

굴러다니는 자투리채소 모두 잘게 썰어 줍니다 어떤 것이든 상관없어요 함께넣고 섞어요

도마 , 조리용나이프 , 뚝배기 , 요리스푼

중약불로 저으며 익혀 줍니다

뭉글함이 느껴지면 약불로 줄이고 뚜껑 닫은 후 잠깐 두어요

불 끄고 뜸들이기 한 후 마무리해요

뚝배기계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-05-22 수정일 : 2024-05-22

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https://blog.naver.com/achim03

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#계란찜 #달걀찜 #부드러운계란찜 #채소달걀찜

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