[바나나치커리샐러드] 요거드레싱, 견과류와 찰떡궁합인 다이어트샐러드

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싱글의한끼

[바나나치커리샐러드] 요거드레싱, 견과류와 찰떡궁합인 다이어트샐러드

설탕 없이도 달달한 바나나치커리샐러드! 숙성된 점박이 바나나가 주는 고급스러운 단맛과 치커리가 주는 쌉싸름함.. 견과류의 고소함이 조화로운 샐러드입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바나나
1개
치커리
30g
견과류

[드레싱 재료]

무가당 요거트
3tbsp
마요네즈
1+1/2tbsp
레몬즙
1tbsp
소금
1g
애플민트

조리도구

볼
채반
도마
조리용나이프
접시

노하우

▶ 바나나 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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잘 숙성된 바나나와 치커리, 약간의 견과류를 준비합니다.

치커리는 흐르는 물에 묻어있는 찌꺼기나 흙먼지를 제거해 주시고, 10분 정도 물에 담궜다 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

치커리 손질법

바나나는 꼭 숙성이 잘 된 것으로 준비해주셔야 설탕 없이도 달달한 샐러드가 만들어집니다. 껍질 일부를 까고 과도로 자르면 도마 없이도 깔끔하게 자를 수 있습니다.

볼을 준비해 무가당 요거트 3tbsp과 마요네즈 1½tsbp에 레몬즙 1tsp(5ml)을 넣습니다. 요거트는 그릭 요거트보다 약간 묽은 농도의 떠먹는 무가당 요거트가 드레싱 만들기 좋습니다. 물론 그릭 요거트로 하셔도 좋구요. 요거트와 마요네즈 비율을 2:1로 하시면 돼요.

애플민트 적당량(5~6잎)을 잘게 잘라 드레싱에 함께 넣고 잘 섞어주세요.

접시에 치커리와 바나나를 잘 섞어 올려놓고 견과류도 넣어줍니다.

예쁘게 플레이팅 후 드레싱은 먹기 직전 부어줘야 더 맛있게 드실 수 있어요. 뭐라 말할 수 없이 달달하고 세콤하고.. 먹으며 힐링되는 기분입니다 :) 마지막에 입안에 감도는 건 시원~한 애플민트향..

: 이제 다 아시죠? 드레싱은 먹기 직전 부어주셔야 몇 배는 더 맛있다는 사실.

등록일 : 2024-05-01 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

싱글을 위한 한끼 레시피를 올리고 있는 프로 혼밥러 신디입니다 :)

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#바나나샐러드 #과일샐러드 #야채샐러드 #다이어트샐러드 #요거트드레싱

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