시원한 오이지냉국

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용주부

시원한 오이지냉국

시원한 여름 반찬!! 오이지로 새콤달콤한 오이지냉국을 만들어보아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
1개 구매
대파
10cm 구매
얼음
구매

[양념]

식초
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
고춧가루
1티스푼 구매
깨
1/2스푼 구매
간장
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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오이지는 한번 세척 후 얇게 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

송송 썬 오이지를 물에 담가 짠맛 빼준 후 꾹 짜서 준비해요.

식초 1스푼, 매실청 1스푼, 설탕 1티스푼, 고춧가루 1티스푼, 깨 반 스푼, 송송 썬 대파를 넣고 잘 섞어 준비해요.

대파 손질법

양념에 조물조물 무쳐요.

물 240ml와 간장 1티스푼을 넣고 잘 섞어요.

얼음을 넣은 시원한 오이지냉국 완성!

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등록일 : 2024-04-22 수정일 : 2024-04-22

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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